Als Familienunternehmen in vierter Generation widmen wir uns seit 1895 der wundervollen Kunst der Schokolade. In unserer Weinrich’s Schokoladenwelt verbinden wir Tradition mit modernen Trends. Unser Ziel ist es, bewährte, erstklassige Rezepturen mit den Anforderungen der heutigen Zeit in Einklang zu bringen. Rund 350 Mitarbeitende arbeiten täglich daran, feine Schokoladenrezepturen zu perfektionieren, um für Sie besondere Genussmomente zu schaffen.
Entdecken Sie die Vielfalt unserer süßen Highlights und den unvergleichlichen Genuss traditioneller deutscher Schokoladenkunst, der Kunden in über 50 Ländern begeistert. Innovation ist dabei ein zentraler Bestandteil unserer Philosophie. Durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung erweitern wir unser Sortiment und passen es den modernen Ansprüchen unserer Kunden an.
In unserer Schokoladenfabrik in Herford verbinden wir modernste Technologie mit präziser Handwerkskunst. Jede Tafel Schokolade durchläuft strengen Kontrollen, damit sie unseren hohen Qualitätsstandards entspricht.
Zartbitterschokolade mit ausgewählten Zutaten – dafür steht unsere Elysia-Produktlinie. Mit einem Kakaoanteil von 70 % bis 85 % bietet sie ein intensives Geschmacksprofil mit ausgeprägten Kakaoaromen. Elysia kombiniert klassische Zartbitterschokolade mit unterschiedlichen Zutaten wie Chili, Orange oder Minze. Die verschiedenen Varianten bieten vielfältige Geschmackskombinationen aus herben, fruchtigen oder würzigen Noten. Lange Conchierzeiten tragen zu einer feinen Textur und einem zarten Schmelz bei. So entstehen Schokoladen mit ausgewogenem Geschmacksprofil und charakteristischen Kakaoaromen.
Mit ihrer erfrischenden Vielfalt an Fruchtschokoladen begeistert unsere Marke Porta Schokoladenliebhaber*innen weltweit. Ob klassische Erdbeer- und Kirschfüllungen oder raffinierte Kombinationen mit Blutorange – jede Sorte verbindet zarte Schokolade mit dem fruchtigen Geschmack ausgewählter Früchte.
Seit 2021 verfeinern wir unsere Rezepturen mit Fruchtpaste. So entsteht ein intensives, authentisches Geschmacksprofil, das den Charakter jeder Fruchtsorte zur Geltung bringt. Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und innovative Verarbeitungstechniken vereinen sich hier zu einem besonderen Genussmoment.
